イチジクとナッツのライ麦パン | パンピーポー

外観からも伝わる力強い焼き色が印象的です。全体にしっかりと焼き込まれたクラストは、香ばしさを期待させる深い茶色。ところどころに見えるイチジクの焦げ目がアクセントとなり、素朴ながらも存在感のある佇まいです。

カットされた断面からは、たっぷりのドライイチジクとナッツが惜しみなく練り込まれているのがわかります。生地はややグレーがかったライ麦特有の色味で、密度が高く、気泡は細かく均一。イチジクの甘やかな粒々とナッツの断面がリズムを生み、見た目だけでも具材の存在感がしっかりと感じられます。

食べるとクラストはバリッとした歯ごたえで、焼き込みの香ばしさが鼻に抜けます。ライ麦のほのかな酸味と小麦の旨みが重なり、滋味深い味わいが広がります。イチジクのプチプチした食感と自然な甘みがライ麦の酸味を柔らかく包み込み、そこにナッツのカリっとした食感と香ばしさが加わることで、噛むほどに味の変化が楽しめます。

品名	イチジクとナッツのライ麦パン
購入店	パンピーポー
商品サイズ	5.5cm×8.5cm×13cm（高さ×奥行×幅）
内容量	186g
価格	470円（税込）
1g当たり価格	2.5円/g
お気に入り	★★★★☆