チョコ塩パン | POMPADOUR（ポンパドウル）

ココアを練り込んだ塩パンロールに、スティックチョコを巻き込みました。ゲランドの塩がアクセント。

6月の新商品です。外側は光をやや吸収するような深い焦茶色。ココア生地ならではの落ち着いた色合いが印象的で、通常の塩パンとは一線を画すビジュアルです。表面の艶は控えめながらも、巻きのフォルムはしっかりと立体感があり、ひと目でチョコ系のパンとわかる存在感があります。

カットしてみると、繊細な気泡が全体に広がるふんわりとした生地構造でありながら、しっかりと詰まった印象も受けます。中央にはチョコレートのスティックが覗き、チョコとココア生地の渦巻き模様が美しく、視覚的にもチョコを楽しむ塩パンであることが強く伝わってきます。

食べるとビターなココアの香りと、もっちりとした生地の歯切れの良さが広がります。少し焼き直すことで、スティックチョコは程よく溶け、生地に染み込むような甘さを演出してくれます。そこにフランス・ゲランドの塩がピリッとしたアクセントを加え、甘さと塩気のバランスが絶妙になっています。塩パンとしてのジャンルを守りつつ、スイーツとしての魅力も兼ね備えた一品です。

品名	チョコ塩パン
購入店	POMPADOUR（ポンパドウル）
商品サイズ	6cm×8cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量	71g
価格	237円（税込）（本体価格220円）
1g当たり価格	3.3円/g
お気に入り	★★★☆☆