大納言あんバター | BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）

丹波黒豆たっぷりの生地に粒あんとバター。至極の「あんバター」です。

表面にたっぷりとまぶされたケシの実と大粒の黒豆がアクセントとなり、見るからに上品で存在感のある仕上がりです。焼き色は黄金色からやや濃い目の茶色で、ケシの実のつぶつぶ感が全体に均一に広がり香ばしさを感じさせ、手に取るだけでしっかりした質感が伝わってきます。

カットしてみると断面は見事な層を見せ、ふんわりとしたパン生地の中に黒豆がしっかりと練り込まれています。大納言の粒あんが中央に美しく広がり、その上に厚切りのバターが挟まれているのがポイントです。あんことバターの絶妙な配分が、一口ごとに完璧な味のバランスを期待させます。

パン生地は自家製酵母ならではの香り高さとしっとり感がありながら、ケシの実がプチプチと楽しい食感をプラスします。黒豆のほのかな甘みと粒あんのしっかりとした甘さが調和し、さらにバターがクリーミーでリッチなコクを引き立てます。一口食べると、パンの香ばしさ、あんこの甘さ、バターの塩味が絶妙に重なり、後味に自然な甘みと満足感が広がります。
パン生地の風味豊かな美味しさと、あんことバターの相性の良さが光る一品です。日常のご褒美としても、特別な贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

品名	大納言あんバター
購入店	BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ）
商品サイズ	5cm×10.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	184g
価格	550円（税込）（本体価格510円）
1g当たり価格	3.0円/g
お気に入り	★★★★☆