コンプレ | BOULANGERIE NEUF9（ブーランジェリーヌフ）

特殊な挽き方をした全粒粉で、小麦の甘さを引き出しました。

こちらの商品は全粒粉を使用しているため、その風味や質感には独特の魅力があります。全粒粉は小麦の胚芽や胚乳を含んでいるため、通常の精製された小麦粉よりも栄養価が高く、豊かな風味を持っています。

コンプレのパンを手に取ると、その外見からも全粒粉の存在が感じられます。香ばしく焼き上げられた外皮は、焼きたての香りと共に、小麦の風味が漂っています。カットしてみると、内部には緻密でモチモチとした食感のクラムが現れます。

一口食べてみると、口の中に広がる小麦の豊かな甘みに驚かされます。全粒粉のパンでありながら、酸味が極力抑えられ、小麦本来の風味や甘みが最大限に引き出されています。そのため、通常の精製小麦粉を使用したパンとは異なる、深みのある味わいが楽しめます。

品名	コンプレ
購入店	BOULANGERIE NEUF9（ブーランジェリーヌフ）
商品サイズ	6cm×10.5cm×26cm（高さ×奥行×幅）
内容量	239g
価格	440円（税込）
1g当たり価格	1.8円/g
お気に入り	★★★★☆