クラン・レザン | 一夜城ヨロイヅカ・ファーム

クランベリーとレーズンの入ったリュスティック

クランベリーとレーズンがたっぷり練り込まれたハード系のリュスティックです。表面はカリッとした食感の香ばしいクラストで、小麦の良い香りが食欲をそそられます。

外から見てもクランベリーとレーズンがたっぷり練り込まれているのがわかります。クープの裂け目からも顔を出すクランベリー。そして、カットしてみると色鮮やかなクランベリーとレーズンがたっぷりで、見た目にも美味しそうです。

中はモッチリしたみずみずしい食感で小麦の風味も良く、甘さの強いレーズンと、クランベリーの酸味のコントラストが絶妙な美味しさのフルーティなリュスティックです。

パンレビュー