朝パン プレーン | BOULANGERIE ASANOYA（ブランジェ浅野屋）

低温熟成15時間発酵させる事により小麦粉と旨味と歯切れよくしっとりモチモチ

朝パンという食べるタイミングがわかりやすい商品です。夜に食べても全然OKですが、シンプルで飽きがこないパンなので、「毎朝の食卓に」というメッセージが伝わってきます。

大きさは2人分でちょうど良いサイズです。スライスにしたり、サンドイッチにしたり、幅広く使えます。小麦粉オンリーのリーンなハード系にも見えますが、乳の副材料が入っているようです。クラストは薄く、水分が多い柔らかい食感です。

中は気泡が沢山入ったとてもみずみずしいクラム。食べると口溶けが良くて、小麦の旨味と甘みが広がります。低温長時間熟成の旨味がしっかり感じられて、そのまま食べても美味しかったです。

品名	朝パン プレーン
購入店	BOULANGERIE ASANOYA（ブランジェ浅野屋）
商品サイズ	5cm×9.5cm×19cm（高さ×奥行×幅）
内容量	116g
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★☆☆