フロマージュフィグ | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）

はちみつ入りのクリームチーズ、いちじく、クルミを合わせて焼き上げました。

大きく空いた口にクリームチーズがたっぷり包まれていて、生地にはイチジクとクルミが練り込まれた商品です。

はちみつは上からかけてあるのかと思いましたが、生地にはまったく染み込んでいないので、クリームチーズに直接合わせているようです。はちみつはあまり存在感はないのですが、クリームチーズにほんのり甘みが加わっているのがわかるような、わからないような・・・。

カットしてみると生地は若干赤みがかかっているので、ライ麦が入っている生地に見えました。クルミのザクッとした食感に当たると香ばしさが感じられて、イチジクのプチプチした食感に当たると濃厚な甘さが感じられて、まろやかでコクのあるクリームチーズと合わさって美味しかったです。

品名	フロマージュフィグ
購入店	Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
商品サイズ	4.5cm×10cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	114g
価格	368円（税込）（本体価格340円）
1g当たり価格	3.2円/g
お気に入り	★★★★☆