パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

フランス・ブルターニュ地方の伝統的なヴィエノワズリーに胡麻をトッピングして焼き上げました。
クイニーアマン・セザム | Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
胡麻がたっぷりトッピングされたクイニーアマンです。クイニーアマンも様々なアレンジ商品がありますが、胡麻のトッピングは市場にあまりない上に、ここまで胡麻がたっぷりなのは、珍しいのではないでしょうか。
クイニーアマン・セザム | Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
クイニーアマン・セザム | Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
表面は生地が見えない程、びっしりと胡麻で覆われていて、なかなかの迫力です。黒ごまと白ごまがちょうど半々くらいです。裏面は巻き込んだクイニーアマンの生地感と、バターのテクスチャが見て取れます。
クイニーアマン・セザム | Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
クイニーアマン・セザム | Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
外側はサクサク、中は口の中にじゅわっと広がるバターの甘い味わいに、香ばしい胡麻のアクセントが絶妙です。胡麻の風味たっぷりでとても美味しかったです。見た目のインパクトもあり、他にはあまりないのでオススメです。
品名 クイニーアマン・セザム
購入店 Le Boulanger de Monge(ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ)
商品サイズ 3cm×8.5cm×8.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 71g
価格 270円(税込)(本体価格250円)
1g当たり価格 3.8円/g
お気に入り ★★★★☆

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