テ・ヴェール・オ・シャテーニュ | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）

モリンガが香る生地に栗と大納言をあわせました

次世代のスーパーフードとして注目されているモリンガが使われているめずらしい商品です。モリンガは90種類の栄養素と300種類の効能があると言われており、「奇跡の木(ミラクルツリー)」とも呼ばれています。

モリンガをパンに練り込む場合は、葉を粉末にしたものが利用されます。抹茶のような鮮やかな緑色のパウダーで、中の生地も見事な緑色に染まっています。大納言はやや少なめで目立ちませんが、栗はたっぷり入っていました。

生地は水分量が多いしっとりもっちりした食感です。モリンガの風味は抹茶やヨモギに似ていると言われますが、どちらかというとヨモギに近いかもしれません。抹茶を想像して食べると、全然違うと思います。苦味や渋味があってクセがあるので、好みが分かれるかもしれませんが、健康に良さそうなイメージです。食べにくい場合はハチミツをかけると良い感じです。

品名	テ・ヴェール・オ・シャテーニュ
購入店	JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）
商品サイズ	6cm×13cm×14.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	308g
価格	594円（税込）（本体価格550円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★☆☆