フェル ア シュヴァル | BIGOT（ビゴの店）

フランス産小麦100%の生地にキャラウェイシードを練り込み馬蹄型に成形しました。

馬蹄型の形が目を引く小ぶりなフランスパンです。フランス語で馬蹄を意味するフェル ア シュヴァル(Fer à cheval)がそのまま商品名になっています。

キャラウェイシードが練り込まれているのがこのパンの特徴です。キャラウェイシードはクッキー、ケーキ、パンなどにも使われるスパイスで、ライ麦パンとは特に相性が良いとされています。日本であまり見かけないせいか、私はあまり馴染みがありません。

キャラウェイの香りはかなり強いです。パンからは強烈なキャラウェイ独特の爽やかな風味。あの有名なセリフを借りると「クセがすごい」です。リンゴと相性が良いらしいので、リンゴジャムなどを合わせてみるのも良いかもしれません。食べ慣れていないと美味しさがわからないかもしれませんね。

品名	フェル ア シュヴァル
購入店	BIGOT（ビゴの店）
商品サイズ	5cm×5.5cm×16.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	97g
価格	195円（税込）（本体価格180円）
1g当たり価格	2.0円/g
お気に入り	★★★☆☆