グロースクッペ | LE BIHAN（ルビアン）

クープ(切る)の意味。ちぎりながらバター、ジャムなどをつけたり、そのままでも召し上がれます。

ラグビーボール型の生地に、1本のクープが入った"切る"という意味のフランスパン。グロースは"大きな"という意味で、文字通りかなり大きめのクッペです。

生地はルビアンのバゲット・トラディショネルではなく、バゲットと同じです。ルビアンのフランスパンは定番のバゲットでも1.4円/gだったので、値段がやや高めですが、こちらは1.0円/gなので、ルビアンの中では一番コストパフォーマンスが高いフランスパンと言えそうです。

生地が大きいので、中の柔らかいクラムがたっぷりなのが特徴です。シンプルな小麦の風味で、あっさりとしたクセのない味わいなので、色々なものに合わせるのに向いています。断面積が大きいので上に具材を乗せて、タルティーヌなどのオープンサンドイッチにするのにピッタリです。

品名	グロースクッペ
購入店	LE BIHAN（ルビアン）
商品サイズ	9.5cm×13cm×21cm（高さ×奥行×幅）
内容量	264g
価格	270円（税込）（本体価格250円）
1g当たり価格	1.0円/g
お気に入り	★★★☆☆