柚子ショコラ | BURDIGALA（ブルディガラ）

パンドミ生地にはちみつと柚子の砂糖漬けを入れ、ホワイトチョコレートを包んで焼き上げました。

2月末までの期間限定商品です。ふっくらと柔らかい食感が楽しめるパン・ド・ミ生地に柚子を練り込み、ホワイトチョコレートを包んだパンです。

生地はふんわりやわらかくて歯切れの良い軽い食感。少しもっちり感もあります。乳とはちみつのやさしい甘さのある味わいです。

柚子はピールが大きめで生地にたっぷり入っているので、柚子の爽やかな風味がしっかりと味わえます。ホワイトチョコレートは甘くてミルキーな味わいで、"柚子ショコラ"というと、ホワイトではない普通のチョコレートとの組み合わせが多い気がしますが、ホワイトチョコレートも相性抜群で美味しかったです。

品名	柚子ショコラ
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	4cm×9cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	82g
価格	280円（税込）（本体価格260円）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★☆☆