国産小麦のバゲット（Baguette Quotidian） | BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）

国産小麦粉を使用し、味わい深く仕上げた食べやすいバゲット。

年に1度の「フランスパンの日」！もう1個いきましょう。「フランス産小麦のバゲット」の対となる国産小麦を使ったバゲットです。こちらは長さが50cm近くあるバゲットらしいバゲットです。

鋭く立ち上がったカリカリのエッジに、中は大小の気泡がたっぷり入った力強いクラム。国産小麦らしい引きが強くてもっちりした食感です。日本人にはこっちのほうが好みかもしれません。

風味も強くて濃厚な味わい。噛む度に小麦の旨みが感じられます。料理に合わせるのも良いですが、バゲットのまま楽しめる美味しさです。国産小麦の個性がしっかりありながらも、グラムあたりの価格も1.3円と標準的なバゲットの価格なのが嬉しいところです。

品名	国産小麦のバゲット（Baguette Quotidian）
購入店	BOULANGERIE L'écrin（ブーランジェリーレカン）
商品サイズ	5.5cm×7.5cm×47.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	242g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★☆☆