抹茶大納言 | 空と麦と

塩えんどう豆と大納言との絶妙なコンビネーション

鮮やかな緑色が目を引く抹茶のバゲットです。「バゲット大納言」もとても美味しいですが、こちらもそれに通じるものがあります。

外側からも大納言小豆が見えていますが、切ってみると予想以上の豆の多さにびっくり！生地よりも豆が多いんじゃないかってくらいにぎっしり入っています。えんどう豆はどれなんだ？と思いましたが、緑色のえんどう豆ではなくて、豆大福などに使われる赤えんどう豆が使われているのだと思います。色が赤黒くて小豆と良く似ているので、パッと見は全部小豆に見えます。

生地はもっちりしていますが、水分も多くてしっとり感もあります。豆が多いこともあって、バゲットのような固さよりはソフトな食感です。生地に練り込まれた抹茶の味わいに、小豆とえんどう豆の甘さが効いています。もっちり抹茶の生地に小豆、えんどう豆が相性抜群でたまらなく美味しかったです。オススメです。

品名	抹茶大納言
購入店	空と麦と
商品サイズ	4.5cm×7cm×26cm（高さ×奥行×幅）
内容量	267g
価格	500円（税込）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★★★