バゲットLUDO | VENT DE LUDO（ヴァン ドゥ リュド）

国産小麦とフランス産小麦をブレンドした、LUDOおすすめのバゲット・トラディションです。

VENT DE LUDOと言えば、そば粉のバゲットも良いのですが、今日はスタンダードなバゲットLUDOを購入。ちょっとクープのエッジが欠けてしまっていますが、粉がたっぷりまぶしてある美しいバゲットです。
尾山台店だと自分で選んで取れますが、渋谷店は対面販売なので、「それは欠けてるから隣のキレイなやつにしてくれー！今日は写真を取るんじゃ」という心の叫びも虚しく、写真の商品が梱包されていきました。まぁ、味は変わらないですからね。

きれいな表側に目が行きがちですが、裏側がペッタリと平らで面積が広く、分厚いクラストになっていて、バリバリした食感と香ばしさがたっぷり味わえます。

クラムはほんのり小麦の甘味があって、程よい旨味とモッチリ感があります。クラストのバリバリ感と、クラムの柔らかさのバランスが絶妙で、食べ心地がけっこう気に入っています。

美味しいのは間違いなくて、お店に行けば良く買うのですが、グラムあたりの価格は1.5円はやや高めでしょうか。「バゲット・レトロドール | VIRON（ヴィロン）」1.5円/g、「バゲットモンジュ | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）」1.5円/g。この辺りと同じ価格なので、食べ比べてみると面白いです。

品名	バゲットLUDO
購入店	VENT DE LUDO（ヴァン ドゥ リュド）
商品サイズ	5cm×6.5cm×45cm（高さ×奥行×幅）
内容量	218g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	1.5円/g
お気に入り	★★★☆☆