パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「サクっと軽い食感のペストリー生地の中央にカスタードクリームを絞りました。」

チョコバー | ANDERSEN(アンデルセン)
デンマークフェアの商品です。1970年代のデニッシュペストリー発売初期の人気商品だそうです。大判サイズで目を引く商品です。買った個体は公式サイトの写真よりも広がっていて、さらに大判に見えます。
チョコバー | ANDERSEN(アンデルセン)
チョコバー | ANDERSEN(アンデルセン)
ペストリー生地の両端にはチョコレートコーティング、センターにカスタードクリームという構成です。ペストリーは薄くてサクサクの軽い食感で美味しいのですが、カスタードクリームは食感が固めで風味もいまひとつでした。カスタードクリームではなくてフラワーペーストのようです。
チョコバー | ANDERSEN(アンデルセン)
チョコバー | ANDERSEN(アンデルセン)
過去の商品の復刻版で、当時ひときわ目を引く魅力的な存在だったチョコバー、6月14日までの期間限定です。
品名 チョコバー
購入店 ANDERSEN(アンデルセン)
商品サイズ 1.5cm×11cm×15.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 61g
エネルギー 310kcal
価格 130円(税込)(本体価格120円)
1g当たり価格 2.1円/g
お気に入り ★★☆☆☆
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