バタール | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）

「フランスパン用粉を使用し、小麦粉本来の味わい、自家製発酵種の熟成した風味を引き出しました。外側の皮はパリっと、中身はふんわりしっとりとした仕上がりになっています。」

ヴィ・ド・フランスのバタールです。
バタールなどのフランスパンをあえてヴィ・ド・フランスで買う人は少ないのかもしれませんが、買ってみました。
サイズや成形は日本で売っている標準的なものです。

裏面は点模様でいっぱいです。天板かシートの模様でしょうか。

ヴィ・ド・フランスのフランスパンは工場で焼いたものを店で焼き直しているという話も聞きますが、私は中の人ではないので正確なことはわかりません。

クラムの気泡はあまりないです。そのためか生地に噛みごたえがあまりなく、かといってサクサクしているわけでもなく、ネットリした食感でフランスパンっぽくないです。

グラムあたりの価格は1.2円です。チェーン店で比べると、ハッキリ言ってこれよりも安い1.1円/gのアンデルセンやポンパドウルのバタールのほうが絶対に美味しいです。

ヴィ・ド・フランスはバリエーション豊かな菓子パンなどを楽しむには良いのですが、フランスパンは他店で買うほうが賢明だと思います。

品名	バタール
購入店	VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
商品サイズ	6cm×8cm×34cm（高さ×奥行×幅）
内容量	224g
価格	259円（税込）（本体価格240円）
1g当たり価格	1.2円/g
お気に入り	★★☆☆☆

その他の「VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）」の商品はコチラ

その他の「バタール」はコチラ

その他の「フランスパン」はコチラ