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「フランス生地をベースに自家製トマトソースとオリーブの実がのったフォカッチャです。」

トマグリフォカッチャ | Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)
「トマグリ」って何だろう?と、しばらく悩みましたが、けっきょくわかりませんでした。
「トマト」と「グリーンオリーブ」でトマグリでしょうかね。

トマトソースの赤色に、オリーブの実の緑色がとても鮮やかで色味が良いフォカッチャです。
チーズのおいしそうな香りも食欲をそそります。

トマグリフォカッチャ | Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)
トマグリフォカッチャ | Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)

フォカッチャ生地の上にトマトソースがかけられていて、その上にグリーンオリーブの実がトッピングされています。上にかけられたチーズが香ばしく焼かれていて、まさに最強の組み合わせです。

トマグリフォカッチャ | Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)
トマグリフォカッチャ | Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)

生地はモチモチ食感がおいしくて、中にもチーズがタップリ入っています。
トマトソースの旨みとオリーブの実のジューシーでフルーティーな食感、チーズの香ばしい旨みのハーモニーが最高においしいです。
品名 トマグリフォカッチャ
購入店 Boulangerie NOBU(ブーランジェリーノブ)
原材料 小麦粉、イースト、塩、モルト、トマトソース、オリーブ、チーズ
商品サイズ 3cm×11cm×11cm(高さ×奥行×幅)
内容量 104g
価格 210円(税込)(本体価格194円)
1g当たり価格 2.0円/g
お気に入り ★★★★☆
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