パン・オ・ルヴァン（プティ） | DONQ（ドンク）

「自家製発酵種を使用した、ほのかな酸味あるパンです。」

こちらはMARK IS みなとみらい店の限定商品です。
普通の「パン・オ・ルヴァン」は大きすぎるので、このサイズだと買いやすくて良いです。
プティではない「パン・オ・ルヴァン」はこんな感じで、648円（税込）です。

パンの成形は「タバチュール」というタバコ入れを模したフタがついたような独特の形をしています。

表面のクープや模様もとてもキレイです。

「フタ」のエッジは厚くてカリカリです。

このフタの食感を楽しめるのもタバチュールならではです。

ルヴァンによって発酵された生地はモチモチした食感で、「ほのかな酸味」と説明にはありますが、酸味はかなり強くて、とてもすっぱい風味です。

タバチュールという形でモチモチ食感と独特の酸味が味わえるフランスパンです。

品名	パン・オ・ルヴァン（プティ）
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	6cm×9cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	82g
価格	108円（税込）（本体価格100円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★☆☆

その他の「DONQ（ドンク）」の商品はコチラ

その他の「フランスパン」はコチラ

「フランスパンまとめ」に追記しました。