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スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）

「綾紫芋パウダー入りのふんわり生地で、ほくほくのさつまいもダイス入りクリームを包みました。」
スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
綾紫（アヤムラサキ）という紫芋のパウダーを使ったパンです。
この綾紫は一般的なサツマイモよりもアントシアニンという紫色の色素が多いのが特徴で、加熱しても色が残ることから、パウダーなどに加工されて良く使われます。
スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
サツマイモを模した成形になっていて、見た目と色からして明らかにサツマイモのパンだとわかるのがいいですね。
ふんわりソフトなやわらかい生地です。
スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
スイートポテトパン（Sweet Potato Roll） | VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
中にはサツマイモのクリームが入っています。クリームというかはペーストのような感じです。
さつまいもダイスが入っているとのことでしたが、あまりゴロゴロ入っているわけではないので、さつまいももゴロゴロ食感はありませんでした。

こういうネタモノのパンはドギツイフレーバーが多いヴィ・ド・フランスですが、このパンは優しい甘さと自然なさつまいも感があっておいしくいただきました。
品名 スイートポテトパン（Sweet Potato Roll）
購入店 VIE DE FRANCE（ヴィ・ド・フランス）
商品サイズ 3.5cm×8cm×15cm（高さ×奥行×幅）
内容量 76g
エネルギー 250kcal
価格 163円（税込）（本体価格151円）
1g当たり価格 2.1円/g
お気に入り ★★★☆☆
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