パン オ ショコラ カカオ（Pain au chocolat） | BIGOT（ビゴの店）

「クロワッサン生地にチョコレートを巻き込みました。」

パン・オ・ショコラの地層のような層を横から見るのが好きです。
ベーカリーによって、いろいろな様相を見せてくれます。

ビゴの店のパン・オ・ショコラは高さがあって、ふっくらとしているので、空気を含んだフワフワ感が連想できます。
何層にも重なったクロワッサン生地は、今にもハラハラと崩れそうです。

中には板状のチョコレートが入っています。
夏の気候のせいか、少し溶けてしまっていてわかりにくいのですが、このチョコレートは2ヶ所に入っています。
上側が少し太いチョコレートで、そのすぐ下に上側よりも少し細めのチョコレートが入っています。

食べてみると、生地は期待通りの軽いサクサク感で、ふんわりしています。
口の中に広がるバター感も強くておいしいです。

中のチョコレートは少しほろ苦いビター感のあるチョコレートでとてもおいしいのですが、量が少ないのでもっとチョコレートをいっぱい味わいたかったです。

パン・オ・ショコラの形ではありませんが、クロワッサンにチョコレートが織り込んである「クロワッサン・リュバン・オ・ショコラ | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）」が大好きで、このタイプの中では今のところ一番の好物で、こちらもオススメです。

品名	パン オ ショコラ カカオ（Pain au chocolat）
購入店	BIGOT（ビゴの店）
商品サイズ	5.5cm×8.5cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	58g
価格	238円（税込）（本体価格220円）
1g当たり価格	4.1円/g
お気に入り	★★★★☆

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