モレネージュ | HOKUO（北欧）

「デニッシュパンに自家製ホイップクリームを絞り、隠し味に紫いも入りの餡をサンドしました。」

商品の入れ替わりがけっこうあるパン業界ですが、このモレネージュはロングセラーで5,6年くらい前から売っているのではないでしょうか。

「モレネージュ」という商品名の意味は何だかよくわかりません。

高さのあるフワフワのデニッシュ生地に切れ込みが入っていて、その中にホイップクリームと紫芋の餡をサンドしたパンです。
上からは粉糖がふんだんにかけられています。

この断面を見て、商品の説明を読んでいなかったとしたら、デニッシュとクリームという洋菓子なので、このピンク色の部分はベリー系のジャムやソースだと思ってしまいそうです。

それがこの商品の面白いところで、このピンク色のフィリングの甘くてなめらかな紫芋の味がアクセントになっていて、これが意外にデニッシュとホイップクリームに良く合っています。

クリーム自体はおいしさが突出しているわけではありませんが、紫芋の餡が特徴的な意外性のあるデニッシュです。

品名	モレネージュ
購入店	HOKUO（北欧）
商品サイズ	6cm×5cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	83g
エネルギー	289kcal
価格	154円（税込）（本体価格円）
1g当たり価格	1.9円/g
お気に入り	★★★☆☆

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