「アーモンドクロッカン | ANDERSEN（アンデルセン）」の姉妹品です。
アーモンドやクルミなどのナッツ系のクロッカンは良く見ますが、ゴマを使ったクロッカンは初めて見ました。ゴマもナッツの1種なんですよね。
そんなわけで、初めてのゴマのクロッカンにワクワクしながら購入しました。
こちらのゴマクロッカンも高さがなくて平べったい形をしています。
生地の部分を下にして、表面はゴマとクルミがキャラメリゼされた層によってカチカチに固められています。
ゴマは白ゴマと黒ゴマの2種類のゴマが使われていて、色がきれいです。
特有の香ばしい香りがとてもおいしそうです。
その層の下にペストリー生地とさらにゴマが振りかけられていて、ザラメがあります。
表面のゴマとクルミの層はガリガリの食感で、ゴマの香ばしさとキャラメリゼされたクルミが組み合わさって最高においしいです。
あくまで主役はゴマなのですがクルミが組み合わさることによって、甘さとコクがしっかりとして、ゴマの香ばしさを引き立ててくれます。
その下のペストリー生地もザクザクの食感で、ところどころにあるザラメがガリガリの食感を追撃してきます。
どこを食べてもカリカリ、ザクザクの食感で最高の食べ心地で、ゴマの香ばしさを堪能できるとてもおいしいクロッカンです。
初めてのゴマのクロッカンは感動的なおいしさで大満足でした。
個人的には姉妹品のアーモンドクロッカンよりもこちらのほうが好きです。
| 品名 | ゴマクロッカン |
| 購入店 | ANDERSEN（アンデルセン） |
| 商品サイズ | 2cm×9.5cm×9.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 66g |
| 価格 | 238円（税込）（本体価格220円） |
| 1g当たり価格 | 3.6円/g |
| お気に入り | ★★★★★ |
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