ちょっぴり塩を加えた藻塩粒あんと、香ばしいくるみを、くるりと巻いた和風テイストのライ麦パン。けしの実のカリカリ感もよく合います。
たっぷりトッピングされたケシの実が目を引く商品です。同店を代表するライ麦パン「
ヨーグルト・ライ」の生地で、粒あんとクルミを包み込んだあんぱんです。
横から見ると、ぐるっと巻かれた生地の感じが良くわかります。ケシの実は表面に隙間なくびっしりとくっついていて、ケシの実独特の香ばしいかおりが美味しそうです。生地はムチッとした弾力のある食感で、巻き込まれたあんこがUの字型になっています。
食べるとまずはケシの実の香ばしい風味とプチプチした食感がきて、生地を噛み込んでいくとライ麦の酸味と深い奥行きのある濃厚な生地の味わいが楽しめます。そこに甘さがかなり控えめの粒あんとクルミのアクセント。藻塩の塩気が控えめの甘さをカバーしてくれます。生地がとんでもなく美味しくて、最高のあんぱんです。
| 品名 |
あんことくるみのライ麦パン |
| 購入店 |
boulangerie onni（ブーランジェリーオンニ） |
| 商品サイズ |
5cm×7.5cm×11.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
172g |
| 価格 |
280円（税込） |
| 1g当たり価格 |
1.6円/g |
| お気に入り |
★★★★★ |
コロナ禍下でなかったら今日すぐにでも買いにいきたい素敵なパンですね！
返信削除近くに満足度98%のパン屋さんができて、週2回は通ってます。バゲットとベーグルがマイナス2%の理由。その他は完璧です！
この夏はヨーロッパのはずだったのに、実現は2年後かなと暗くなりますが、元気なことに感謝し、今朝も朝6時にお気に入りのお店でFalafel サンドとピーガンチョコチップクッキーなどを買います(*^_^*)
このパンだけでなく、どれも美味しいのでおすすめのパン屋さんです。今日はあそこに行こうと決めて遠征することが多いので、日頃から通える近所にお気に入りのお店があるのは羨ましいです。でもバゲットは超基本アイテムだけにちょっと残念ですね。コロナ禍で遠出も難しいので、パンを食べる機会も減ってしまって、最近の朝食はパンに変わってグラノーラ率が高くなってしまいました。
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