ブルーベリーとカシスのスコーン | La boulangerie Quignon（ラ・ブランジュリ キィニョン）

ブルーベリー、クランベリー、カシスを使った甘酸っぱくフルーティーなスコーンに仕上げました。

6月の新商品で、3種類のベリーが使われたフルーティーなスコーンです。見た目が焦げ茶色でベリーっぽい色ではないのは、表面にココアシュガーがトッピングされているためでしょうか。

ココアシュガーによって表面はガリッとしています。他のキィニョンのスコーンにはない特徴ですね。中はしっとりふんわりみずみずしい食感で、こちらはキィニョンらしい生地です。

外側はこんがりした色でしたが、中はきれいな紫色。やっとベリーらしさがお目見えです。3種類のドライベリーがたっぷり練り込まれていて、生地からもベリーのフルーティーな風味がしっかり。乳の優しい味わいと甘酸っぱいベリーの組み合わせが美味しかったです。

品名	ブルーベリーとカシスのスコーン
購入店	La boulangerie Quignon（ラ・ブランジュリ キィニョン）
商品サイズ	4cm×6.5cm×8cm（高さ×奥行×幅）
内容量	68g
価格	260円（税込）（本体価格241円）
1g当たり価格	3.8円/g
お気に入り	★★★★☆