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シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）

グリエールチーズとゴルゴンゾーラを包んで薄くのばした生地に、パルメザンチーズをかけて石窯で焼き上げました。
シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
表面にはパルメザンチーズ、中にはグリエールチーズとゴルゴンゾーラが包まれたチーズ尽くしの平焼きパンです。チーズの香ばしくて美味しそうな香りがたまりません。
シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
生地はところどころプックリと膨らんでいて、見るからにもちもちした感じが伝わってきます。カットしてみると中から青色のゴルゴンゾーラを確認。
シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
シュクレ・フロマージュ | L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
生地は弾力と引きのある噛みごたえのある食感で、噛む度にチーズの旨みが口の中に広がります。隠し味にきび砂糖が使われていて、甘みによってチーズの濃厚感がさらにアップ。グリエールチーズのコクのある旨みと、ゴルゴンゾーラの独特の風味が合わさって、とても美味しかったです。
品名 シュクレ・フロマージュ
購入店 L'Atelier du Pain（ラトリエ・デュ・パン）
商品サイズ 2cm×12cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量 60g
価格 280円（税込）（本体価格260円）
1g当たり価格 4.7円/g
お気に入り ★★★☆☆

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