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フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）

白いちじくとカシスを入れて焼き上げたタルトです。
フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュのタルトはプチサイズでどれも可愛らしくて目移りしてしまいますが、今回はフィグ・カシスをチョイス。タルト生地の上に、大きないちじくとカシスが乗っています。
フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
煮込まれた白いちじくは琥珀色に輝いていて、種もキラキラに光ってとてもキレイです。いちじくの上にトッピングされたカシスには金箔まで乗っていて、ゴージャスなビジュアルです。
フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
フィグ・カシス | Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
タルト生地は厚みがあってザクザクした心地よい食感で、バターの味わいが美味しいです。タルト生地の上にはアーモンドクリームがたっぷり。断面には写っていないのですが、カシスは上に1粒と、アーモンドクリームの中にもう1粒隠れていました。
プチプチ感が楽しくて濃厚で甘いいちじくの味わいに、カシスの甘酸っぱいアクセントが絶妙で美味しかったです。オススメです。
品名 フィグ・カシス
購入店 Le Boulanger de Monge（ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ）
商品サイズ 3cm×6.5m×6.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量 60g
価格 303円（税込）（本体価格280円）
1g当たり価格 5.1円/g
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