かぼちゃマフィン | 365日

長野県とみずく農園のかぼちゃを使用し自家製のあんことダージリンの茶葉を一緒に混ぜ込みました。

マフィン1個で500円近い価格はちょっと驚きですが、結果的には満足でした。かぼちゃのマフィンは数あれど、あんことダージリンとの組み合わせが特徴的です。かぼちゃと小豆の組み合わせは定番ですが、そこに紅茶を合わせるのが面白いと思いました。

マフィンの上にはこんがり焼かれたカボチャのスライスがトッピングされています。こちらはカリッとしたクリスピーな食感。逆に中にはねっとりした食感のカボチャが練り込まれています。

あんこはあんこの塊で入っているのではなく、生地に混ぜ込んであるので、小豆のつぶつつが点在していて、あんこのねっとりした部分がところどころにある感じでした。これがまたカボチャとの相性が抜群で、カボチャのほっくりした甘さと、あんこの甘さの調和が良かったです。全体的に紅茶の香りをまとっているのですが、それが突出しているわけでもなく、カボチャと小豆と自然に混じり合い、一体感があってとても美味しかったです。

品名	かぼちゃマフィン
購入店	365日
商品サイズ	6m×7cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	110g
価格	464円（税込）（本体価格430円）
1g当たり価格	4.2円/g
お気に入り	★★★★☆