パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

スイートコーン、オリーブオイル、黒こしょうを巻き込んで焼き上げました。
ペッパーコーンのチャバッタ | PECK(ペック)
とうもろこしとブラックペッパーが巻き込まれたピリ辛のチャバッタです。表面はカリッと香ばしく、中はオリーブオイルの旨みが染みた、もちもちした食感です。
ペッパーコーンのチャバッタ | PECK(ペック)
ペッパーコーンのチャバッタ | PECK(ペック)
中には予想以上にコーンがたくさん!全体にたっぷり巻き込まれていました。そしてコーンに負けないくらい、ブラックペッパーもたっぷり入っています。
ペッパーコーンのチャバッタ | PECK(ペック)
ペッパーコーンのチャバッタ | PECK(ペック)
とうもろこしにはしっかりと甘さがありますが、それ以上にブラックペッパーが効いていて、けっこう辛さを強く感じました。とうもろこしのつぶつぶ食感に、刺激的なペッパーのアクセントが美味しかったです。ワインとの相性も良さそうです。
品名 ペッパーコーンのチャバッタ
購入店 PECK(ペック)
商品サイズ 3.5cm×6.5cm×22cm(高さ×奥行×幅)
内容量 130g
価格 216円(税込)(本体価格200円)
1g当たり価格 1.7円/g
お気に入り ★★★★☆

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