ダノワーズ タルト ポワール | BIGOT（ビゴの店）

クレーム・パティシエール、洋梨のシロップ漬けをのせて焼き上げました。

洋梨のキュートな形のデニッシュ生地に、大きな洋梨のシロップ漬けがドーンと乗った"洋梨のタルト仕立て"です。パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」入賞作品だそうです。

生地はサクサクした軽い食感でバターの風味が美味しいです。洋梨が本当に大きくて、今まで食べた洋梨のデニッシュの中で一番大きいかもしれません。

洋梨の下にクレーム・パティシエール(カスタード)が入っています。洋梨の切れ込みが太めなので、肉厚で歯ごたえがあって、洋梨の食感がしっかり楽しめるのが良かったです。甘くて香り高い洋梨とカスタードの組み合わせが上品な味わいで、とても美味しかったです。

品名	ダノワーズ タルト ポワール
購入店	BIGOT（ビゴの店）
商品サイズ	3cm×15cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	125g
価格	292円（税込）（本体価格270円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★☆