プレザンヌ | JEAN FRANCOIS（ジャン・フランソワ）

クレームブリュレのパリパリッ&とろ～り食感をお楽しみください

パン生地の中にクレームブリュレがそのまま入っているような面白い商品です。

つやつやの表面はキャラメリゼされた砂糖がパリパリになっていて、まさにクレームブリュレそのもの。生地はあまり他にない感じですが、固めのブリオッシュのような感じです。柔らかさもあるサックリした食感。

下にはとろ～りカスタード。切るとカラメルが溢れ出します。表面のパリパリ食感も心地良く、卵と乳のふんわり甘い味わいに、カラメルの苦みがアクセントになっていて美味しかったです。

パンレビュー