パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

ココア入りの生地にクーヴェルチュールを混ぜて焼いています
チョコメック | Le Petit Mec(ル・プチメック)
ル・プチメックの代表的なチョコレートのパンです。写真じゃ伝わりづらいですが、けっこう大きくて276gもあります。チョコメックがトレーに乗ってると手がプルプルしちゃいます。半分にカットされたサイズも半額の185円+税で売っています。
チョコメック | Le Petit Mec(ル・プチメック)
チョコメック | Le Petit Mec(ル・プチメック)
ぐるぐる巻き込んだエスカルゴ型が印象的です。生地にはココアが練り込まれていて全体がココア色に染まっています。クーベルチュールチョコレートも生地の全体にたっぷり入っています。
チョコメック | Le Petit Mec(ル・プチメック)
チョコメック | Le Petit Mec(ル・プチメック)
スライスするとクーベルチュールチョコレートがどの場所にもあるのがわかります。食感は至高のふわふわしっとり感で、柔らかい口当たりです。食べると生地に練り込まれたカカオの風味が口の中に広がります。固形のチョコチップではなくて、トロっとしたクーベルチュールなのが特徴で、チョコレートの口溶け感が楽しめます。めちゃくちゃ美味しいです。
品名 チョコメック
購入店 Le Petit Mec(ル・プチメック)
商品サイズ 7cm×13.5cm×15.5cm(高さ×奥行×幅)
内容量 276g
価格 399円(税込)(本体価格370円)
1g当たり価格 1.4円/g
お気に入り ★★★★☆

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