レーズン・クランベリー・パパイヤ・パイナップルとオレンジピールがたっぷり！！
キャトル（quatre）はフランス語で "4" のことです。アン・ドゥ・トロワまでは良く聞きますが、次の4がキャトルです。フリュイセック（fruit sec）というのはフランス語ではナッツも含まれますが、ドライフルーツのことで、つまり4種類のドライフルーツ+オレンジピールが入ったパンです。
もともとカットされているので今回は写真少なめです。売っている状態でこのように断面が見えています。ドライフルーツがたっぷり入っているのがわかります。生地の発酵にはぶどうの天然酵母が使われています。
スライスするとフルーツのたっぷり感が良くわかります。シュトレンみたいで、ドライフルーツの宝石箱状態です。どうしてもフルーツに目が行きますが、生地がまた美味しくて発酵の風味がスーッと鼻から抜ける感じでとても美味しいです。そこに4種類のドライフルーツの甘さや酸味が合わさって、めちゃくちゃ美味しくてオススメです。
計算してて目を疑ってしまいましたが、この内容でグラムあたりの価格が1.3円というのにも驚きました。高輪の立地でこの価格で出せるのは驚きです。
2019/5/26
値上げされていたので価格を訂正しました。(+0.1円/g)
286円（税込） → 308円（税込）
| 品名 |
キャトル・フリュイセック |
| 購入店 |
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA（ブーランジェリーセイジアサクラ） |
| 商品サイズ |
5.5cm×9cm×12.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
231g |
| 価格 |
308円（税込）（本体価格285円） |
| 1g当たり価格 |
1.3円/g |
| お気に入り |
★★★★★ |
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