パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

珍しいドライマスカットレーズンをねり込みました。さわやかな香りと甘酸っぱさがありジューシーです。
マスカットレーズン | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
マスカットレーズンが練り込まれているのが最大の特徴のパンです。パンに使うレーズンと言うと、カリフォルニアレーズンや、サルタナレーズンは良く見かけますが、たしかにあまり見かけない素材です。
マスカットレーズン | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
マスカットレーズン | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
ちょうど中央でちぎれるような成形です。生地はふんわりで、少しもっちりしたソフトな食感です。天然酵母による風味が良くて美味しい生地です。
マスカットレーズン | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
マスカットレーズン | Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
マスカットと聞くとイメージ的には緑色を連想してしまいますが、ドライフルーツなので普通のレーズンの色に近いです。普通のレーズンよりは少し薄くて明るい色調です。食べると普通のレーズンとは全然違うのがわかると思います。さっぱりとした甘さと、ずみずしくて爽やかな酸味があってとても美味しいです。
珍しいマスカットレーズンが味わえる貴重な商品です。おすすめします。
品名 マスカットレーズン
購入店 Panetteria ARIETTA(パネッテリア・アリエッタ)
商品サイズ 4.5cm×10cm×10cm(高さ×奥行×幅)
内容量 106g
価格 270円(税込)
1g当たり価格 2.5円/g
お気に入り ★★★★☆

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