コンプレのパン（PAIN COMPLET） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「小麦をまるごと挽いた全粒粉のパン」

本日、11月28日は「フランスパンの日」でした。11（いい）28（フランスパン）の語呂合わせでこの日を選び、一般社団法人日本記念日協会に認定されました。ということで、今日はスペシャルなフランスパンをチョイス。全粒粉のパンです。

全粒粉独特の香ばしい香りが強いです。クラストはサックリ、クラムはバゲットと比べるとモチモチ感はなくて、歯切れの良い食感です。

最初に口に入れた時は小麦の甘みを感じますが、後味には雑味が残って、少し苦味を感じるので、こういうクセが苦手な人にはダメかもしれません。
栄養価が高くて、全粒粉独特の風味が楽しめるパンです。チーズとの相性も良くて、特にカマンベールチーズとの相性が良く感じました。

品名	コンプレのパン（PAIN COMPLET）
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	6cm×7cm×17.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	161g
エネルギー	415kcal
価格	216円（税込）（本体価格200円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★★☆

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「フランスパンまとめ」に追記しました。