デニッシュクエッチ（DANISH QUETSCHE） | MAISON KAYSER（メゾンカイザー）

「甘く煮たクエッチ（すもも）を使用したフランスの家庭的なデニッシュ」

クエッチは西洋スモモの一種でインシチチアスモモやダムソンとも言われていて、プルーンに似たような感じです。デニッシュ生地の上にアーモンドクリームとカスタード、クエッチが3粒乗っていてシュトロイゼル（そぼろ）がトッピングされています。

シュトロイゼルは本来ザクザク・ボロボロした食感が特徴のアクセントなのですが、クエッチの水分を吸ってしまって若干ベチャッとなっているのが残念でした。出来たてだとまた違ったのかもしれません。

サクサクのデニッシュ生地にフランジパーヌ、クエッチの酸味と甘さのハーモニーが楽しめるデニッシュです。

品名	デニッシュクエッチ（DANISH QUETSCHE）
購入店	MAISON KAYSER（メゾンカイザー）
商品サイズ	2cm×7cm×14cm（高さ×奥行×幅）
内容量	78g
価格	357円（税込）（本体価格330円）
1g当たり価格	4.6円/g
お気に入り	★★★☆☆

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