パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

「ちょっぴりビターなカフェモカ味のクリームと、北海道産のマスカルポーネチーズを使用したまろやかなクリームを、ローストしたコーヒーの香りのふんわり生地に包みました。」

ティラミスパン | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
ヴィ・ド・フランスの12月の新商品です。
とっても良い香り。上にかかっているココア、生地のコーヒーと甘いバニラの香りに誘われます。

生地はやわらかくてフワフワです。生地にはコーヒーの風味がついています。これは香料でしょうが、ヴィ・ド・フランスのパンにありがちな強烈な風味ではなくて、このティラミスパンでは程よい、自然なコーヒーの風味でした。
ティラミスパン | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
ティラミスパン | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
ティラミスパン | VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
中には空洞が上下に4つ空いていて、上の穴には何も入っていません。下の穴にカフェモカクリームと、マスカルポーネチーズのクリームが入っています。
本当のマスカルポーネのようにやわらかくなくて固い食感のクリームなので、マスカルポーネ特有の食感はないのですが、コーヒー風味の生地と、カフェモカクリームと合わさって、全体的にティラミス風味のパンに仕上がっています。
品名 ティラミスパン
購入店 VIE DE FRANCE(ヴィ・ド・フランス)
商品サイズ 6.5cm×8cm×8cm(高さ×奥行×幅)
内容量 82g
エネルギー 239kcal
価格 200円(税込)(本体価格185円)
1g当たり価格 2.4円/g
お気に入り ★★★☆☆
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