ブリオッシュ・チョッコラート(2014) | PECK（ペック）

〈ヘーゼルナッツチョコクリームパン〉
「やわらかいパネトーネ風味のパンにコーヒーシロップを塗り、チョコクリームを入れました。」

形はクロワッサンなのですが、クロワッサンの生地ではありません。
卵によるフンワリ感と甘さがある感じで、柔らかい生地です。

上には砂糖がかかっていてもっと白かったのですが、持って帰る間に溶けてしまいました。

パネトーネ風味と説明にはありますが、コーヒーシロップが塗ってあるので、全体的な風味は焦げ甘いコーヒーになっています。

中はチョコレートクリームがタップリ！これがとっても美味しいんです。
チョコの甘さと滑らかな食感のクリームで、ヘーゼルナッツ独特のフルーティーで香ばしい風味がドーンと鼻から抜けます。

フワフワ食感の生地としっかりとヘーゼルナッツの風味が効いているチョコクリームが楽しめる、とてもおいしいパンでした。

品名	ブリオッシュ・チョッコラート(2014)
購入店	PECK（ペック）
商品サイズ	4cm×8cm×13cm（高さ×奥行×幅）
内容量	84g
価格	195円（税込）（本体価格180円）
1g当たり価格	2.3円/g
お気に入り	★★★★☆

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