2次発酵後の生地の上から、虎模様用の生地を塗って模様を付けることによって虎模様が作られます。この虎模様の部分はパリパリしていて面白い食感です。中の生地はフワッとしていて、中心にはチーズが入っています。ダッチブレッドというと、チーズが入っていることが多いです。
| 品名 | ダッチブレッド |
| 購入店 | DONQ（ドンク） |
| 商品サイズ | 6cm×11cm×11cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 | 147g |
| 価格 | 270円（税込）（本体価格250円） |
| 1g当たり価格 | 1.8円/g |
| お気に入り | ★★★☆☆ |
「表面がひび割れているのが特徴で、中にチーズフィリングを包み、焼き上げました。」
ひび割れた模様は虎の模様のようにも見えることから「タイガーブレッド」とも呼ばれるオランダ発祥のパンです。オランダ語では「Tijgerbrood」と呼ばれていて、こちらもそのまま「虎のパン」という意味です。
フワフワの生地にチーズが楽しめる、表面のパリパリした食感の虎模様が特徴のパンです。
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