パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

オリジナルの製法で作り上げました。パリパリの食感をお楽しみください。
クロワッサン・フランソワ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
ジャン・フランソワのクロワッサンは両端が細くなっておらず、角ばっている特徴的な形をしています。全体的にも細長いフォルムです。そして、巻いた時の境目が段になってハッキリしているので何層にもなった生地が良く見える美しい成型です。
クロワッサン・フランソワ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)

クロワッサン・フランソワ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
生地はサクサク感がかなり強いです。層になった薄い生地サクサクの軽い食感がたまりません。軽い食感の次には芳醇なバターの香りが鼻に抜けます。バターの油脂感も強く感じます。塩気は強めでしっかりとあります。数あるクロワッサンの中でもジャン・フランソワのクロワッサンはとても好みです。
クロワッサン・フランソワ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)

クロワッサン・フランソワ | JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
このクロワッサン・フランソワにチョコレートとキャラメルアーモンドペーストを入れた「クロワッサン・リュバン・オ・ショコラ 」という商品もありまして、こちらもとても美しい成型でおいしいのでおすすめです。
品名 クロワッサン・フランソワ
購入店 JEAN FRANCOIS(ジャン・フランソワ)
商品サイズ 5.5cm×7cm×18cm(高さ×奥行×幅)
内容量 52g
価格 216円(税込)(本体価格200円)
1g当たり価格 4.2円/g
お気に入り ★★★★★

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