甘みのあるブリオッシュ生地の中に詰めた酸味のある柚子ガナッシュがよく合います。
「ブリオッシュ柚子ガナッシュ」は、伝統的なフランスのブリオッシュをベースにしながらも、柚子の酸味とホワイトチョコレートの甘さを組み合わせた独創的な商品です。この斬新な組み合わせが、まさに一期一会の味わいを生み出しています。
ブリオッシュ生地の表面はカリカリしたトッピングで食感のアクセントになっています。ブリオッシュ自体が非常にふんわりさっくりした食感で、ほんのりとした甘みが広がります。一口食べると、その生地が口いっぱいに広がり、ふわっとした口溶けが感じられます。
ブリオッシュの中にはホワイトチョコレートと柚子のガナッシュがたっぷりと詰まっています。このガナッシュは、滑らかでクリーミーな口当たりを持ちながらも、柚子の酸味がほんのりと感じられる絶妙な味わいです。ホワイトチョコレートの甘さと柚子の酸味が相まって、口の中でまろやかに広がり、一つ一つの味わいが豊かに感じられて美味しかったです。
| 品名 |
ブリオッシュ柚子ガナッシュ |
| 購入店 |
GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ） |
| 商品サイズ |
5.5cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
62g |
| 価格 |
421円（税込）（本体価格390円） |
| 1g当たり価格 |
6.8円/g |
| お気に入り |
★★★☆☆ |
「ブリオッシュ柚子ガナッシュ」は、伝統的なフランスのブリオッシュをベースにしながらも、柚子の酸味とホワイトチョコレートの甘さを組み合わせた独創的な商品です。この斬新な組み合わせが、まさに一期一会の味わいを生み出しています。
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