タルトレット リンゴ&塩バター | Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）

バター香るパイ生地に、季節のフルーツとアーモンドクリームを乗せました。

季節によってラズベリーやフィグなどトッピングのフルーツが変わるタルトレット。今回のタルトレットは「リンゴ&塩バター」です。楕円形の薄いパイ生地の上にアーモンドクリームとリンゴが乗っています。

焦げ目がついた薄いリンゴのスライスが13枚重ねられていて、トッピングされたピスタチオの鮮やかな緑色も映えていて、見た目にもきれいで美味しそうなビジュアルです。

パイ生地は2cm程の薄さで食べるとサクサク・パリパリの心地良い食感でバターの香りが口に広がります。スライスリンゴはシャキシャキした食感がしっかり残っていて、リンゴの食感とフルーティな味わいが楽しめて美味しかったです。

品名	タルトレット リンゴ&塩バター
購入店	Boulangerie Comète（ブーランジュリーコメット）
商品サイズ	2cm×10cm×13cm（高さ×奥行×幅）
内容量	98g
価格	450円（税込）
1g当たり価格	4.6円/g
お気に入り	★★★★☆