ノワゼット・フィグ | BURDIGALA（ブルディガラ）

フィグ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンドをキャラメリゼ。さらにシナモンでアクセント。

フィグ+キャラメリゼされた4種類のナッツがトッピングされたゴージャスなデニッシュです。生地の土台も層がしっかりしていて、見るからにサクサク感が伝わってきます。横から見るとフィグとナッツがこんもりと盛り付けられていて、ボリューム感があります。

カットして断面を見ると、ナッツとフィグがたっぷり乗っているのが良くわかります。生地とナッツの間にはアーモンドクリームの層もありました。食べると生地はサクサク・ハラハラした心地良い食感。キャラメリゼの飴状になったところが濃厚なキャラメルの甘い味わいで美味しいです。

アーモンドはスライスですが、ピスタチオ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツは1粒まるごとなので、ザクザクした食感が楽しめて、それぞれが存在感があります。フィグのねっとり濃厚な甘さと、ナッツの香ばしさにキャラメルの甘さが合わさってとても美味しかったです。

品名	ノワゼット・フィグ
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	5cm×10cm×10.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	93g
価格	453円（税込）（本体価格420円）
1g当たり価格	4.9円/g
お気に入り	★★★★★