リンゴさつま芋 | ecomo BAKERY（エコモベーカリー）

全粒粉100%の生地にキャラメリゼしたリンゴとさつま芋を包んで焼きました。

全粒粉の生地でリンゴとさつまいもを包んだ商品です。全粒粉が100%配合されているのが特徴的で、100%のわりには白っぽい色合いなのがちょっと不思議です。

生地は表面はカリッと香ばしく、中はもっちりした弾力のある食感です。カットしてみるとリンゴとさつまいもがゴロッと入っています。キャラメリゼされた褐色のリンゴも美味しそうです。

生地を噛み込んでいくとみずみずしさとモチモチ感が心地良く、小麦の甘みと旨味がしっかり。全粒粉100%なのに酸味やクセが少なくてとても食べやすい味わいです。ホクホクしたさつまいもの甘みと、キャラメリゼによるほろ苦さと甘さをまとったリンゴが絶妙でとても美味しかったです。

品名	リンゴさつま芋
購入店	ecomo BAKERY（エコモベーカリー）
商品サイズ	5cm×7cm×7.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	82g
価格	280円（税込）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★★☆