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ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）

ほうじ茶の生地に黒豆を入れました。
ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）プレーンの「パン・ドゥ」に引き続き、ほうじ茶が練り込まれ生地に黒豆が入ったバージョンです。大きさはパン・ドゥの7割弱の小さいサイズで、ほうじ茶による真っ黒い生地と、香ばしい香りが特徴的です。
ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）
ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）
パン・ドゥのような細かいクープではありませんが、こちらも左右に3ヶ所ずつ入ったクープによるリーフ型の成形です。カットしてみると中も外側と同じくらいの黒さでした。今までのほうじ茶系のパンの中で一番黒い気がします。
ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）
ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ | Comme'N（コム・ン）

ムチッとした弾力のある生地を噛み込んでいくと、ほうじ茶の味がとにかく濃くてすごいです。香ばしくて少し苦味のある味わいに、黒豆の食感と甘さがアクセントになっていて、とても美味しかったです。
品名 ほうじ茶と黒豆のパン・ドゥ
購入店 Comme'N（コム・ン）
商品サイズ 4.5cm×6cm×12cm（高さ×奥行×幅）
内容量 89g
価格 324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格 3.6円/g
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