パーネ・トスカーノ | BURDIGALA（ブルディガラ）

イタリアのやわらかいカンパーニュ。オリーブオイルを練りこみ、軽く爽やかな仕上がりです。

真っ白い生地が特徴的なブルディガラのパーネ・トスカーノです。「パーネ・トスカーノ」はイタリアのトスカーナ発祥のパンで、塩も油も使わずに、小麦粉・水・酵母のみで作るとてもシンプルなパンですが、このパーネ・トスカーノは違うようです。

生地は水分たっぷり、ふんわりしっとりした柔らかい食感で、塩味はしっかりついています。小麦ふすまのような粒粒も入っています。

オリーブオイルが練り込まれているので、手でちぎっていると少し油っぽくなります。シンプルに小麦の風味がしっかり味わえて、オリーブオイルのアクセントがふわっと香るので、そのまま食べても良し、サンドイッチにしても良しです。

品名	パーネ・トスカーノ
購入店	BURDIGALA（ブルディガラ）
商品サイズ	6.5cm×12.5cm×13.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	180g
価格	270円（税込）（本体価格250円）
1g当たり価格	1.5円/g
お気に入り	★★★☆☆