ライ麦の生地で赤ワインで煮込んだプルーンと大きめにカットしたイベリコ豚のチョリソーを包み、甘塩っぱく後を引く美味しさに仕上げています
三日月型のライ麦生地が特徴的な商品です。表面にはチーズがトッピングされていて、ライ麦とチーズの香ばしいかおりが食欲をそそります。
中にはプルーンの赤ワイン煮と、イベリコ豚のチョリソーが包まれています。このあたりの食材のアイディアはジョエル・ロブションならではで、関心してしまいます。
表面はカリッと香ばしく、中はもっちりした食感でライ麦の風味豊かな味わいです。イベリコ豚のチョリソーが大きくゴロッと入っていて存在感抜群。プルーンの赤ワイン煮はトロトロに柔らかくて、芳醇な甘さがチョリソーと合わさって絶品。今まで食べたことがないようなスペシャルな美味しさでした。オススメです。
| 品名 |
イベリコ豚チョリソーと赤ワイン煮プルーン |
| 購入店 |
LE PAIN de Joël Robuchon（ル パン ドゥ ジョエル・ロブション） |
| 商品サイズ |
3.5cm×5cm×16.5cm（高さ×奥行×幅） |
| 内容量 |
107g |
| 価格 |
378円（税込）（本体価格350円） |
| 1g当たり価格 |
3.5円/g |
| お気に入り |
★★★★☆ |
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