パン・オ・レザン・エ・オ・ピスタシュ | ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾン デュ ブール）

カスタード・クリームにラムレーズンを散らして焼上げ、風味豊かなピスタチオを一振り。

表面にたっぷりトッピングされたピスタチオが目を引くパン・オ・レザン。商品説明文は「一振り」と書いてありますが、一振りじゃない量ですよね。ピスタチオの緑色が鮮やかで、見た目のインパクトはかなりのものです。

生地はカリカリした食感で、バターの風味と生地の香ばしさに加え、ピスタチオの食感と風味が香ばしいです。渦巻状の生地にはカスタードクリームとレーズンが巻き込まれています。

レーズンは大粒でゴロゴロと入っているのが良かったです。ラム酒の風味が効いていて、洋酒感が強い少し大人の味わいです。エシレということでお値段は高めですが、バターの風味を楽しむというよりは、レーズンやピスタチオの要素が強いので、エシレバター目当ての場合はクロワッサンを買ったほうが良いかもしれません。

品名	パン・オ・レザン・エ・オ・ピスタシュ
購入店	ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE（エシレ・メゾン デュ ブール）
商品サイズ	2.5cm×10cm×10cm（高さ×奥行×幅）
内容量	64g
価格	508円（税込）（本体価格470円）
1g当たり価格	7.9円/g
お気に入り	★★★★☆