パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ | VIRON（ヴィロン）

ブリオッシュ生地にクランベリーとホワイトチョコレート入り

商品名が長すぎて読み上げるのも大変ですが、VIRONは対面販売なので頑張って唱えるしかありません。噛まないように、変に緊張してしまいます。フランス語でショコラブラン(chocolat blanc)はホワイトチョコレート、キャンヌベルジュ(canneberge)はクランベリーのことです。

見た目はブリオッシュっぽくないのですが、丸くてぽってりした外観です。外からでもクランベリーの影と、ホワイトチョコレートが溶け出して固まっている部分があるのがわかります。

生地はふんわりソフトな食感で、ホワイトチョコレートが細かく生地全体に散りばめられているので、どこを食べてもホワイトチョコレートの甘さがしっかりと出てきます。ホワイトチョコレートが固まった部分は固いので、やわらかい生地の中で食感のアクセントになっています。クランベリーが酸味が強いので、ホワイトチョコレートの甘さと合わさって、バランスが良くて美味しかったです。

品名	パンブリオッシュ・ショコラブランキャンヌベルジュ
購入店	VIRON（ヴィロン）
商品サイズ	4.5cm×9cm×9.5cm（高さ×奥行×幅）
内容量	94g
価格	324円（税込）（本体価格300円）
1g当たり価格	3.4円/g
お気に入り	★★★★☆