パンの情報ブログです。主にリテールベーカリーのパンを紹介していきます。

バゲット生地にバレンシアオレンジとヘーゼルナッツをたっぷり入れて焼き上げました
バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ | TRASPARENTE(トラスパレンテ)
クーロンヌ(王冠型)の成形が目を引くオレンジとヘーゼルナッツのハードパンです。バゲット生地の香ばしい香りと、オレンジの爽やかな香りがとても美味しそうです。
バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ | TRASPARENTE(トラスパレンテ)
バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ | TRASPARENTE(トラスパレンテ)
表面はパリッとしたクラスト、中は気泡が入ったもっちりした引きのある食感です。トラスパレンテのバゲット生地は小麦の風味が良くて美味しいです。中にはオレンジとヘーゼルナッツがたっぷり!ヘーゼルナッツはまるごとゴロゴロ入っています。
バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ | TRASPARENTE(トラスパレンテ)
バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ | TRASPARENTE(トラスパレンテ)
クーロンヌ型のパンはどうやって切るのが正解なのか、いつも疑問なのですが、適当にスライスします。スライスした時にも必ずオレンジとヘーゼルナッツが顔を出してくれます。本当にたっぷりです。オレンジは果肉のついたピールといった感じで、果皮の強い香りと、果肉のジューシーな味わいで、オレンジがしっかりと楽しめるのが良かったです。オススメ!
品名 バレンシアオレンジとヘーゼルナッツ
購入店 TRASPARENTE(トラスパレンテ)
商品サイズ 4cm×13cm×13cm(高さ×奥行×幅)
内容量 177g
価格 350円(税込)
1g当たり価格 2.0円/g
お気に入り ★★★★★

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